アミューズ4種
サーモンのタルティーヌ（フィンガーフード）・季節野菜のケークサレ（ピンチョス）・
イチジクチーズバターとグリッシーニ（カップスタイル）・蜂蜜とマスカルポーネのブルスケッタ
サラダ
パルメジャーノホールのシーザーサラダ（ライブ）
前菜
海老のベニエ
ポワソン
アクアパッツァ
肉料理
ローストポーク&ローストビーフとグリル野菜
ご飯
シーフードパエリア
ミニャルディーズ3種
抹茶のテリーヌ・バスクチーズケーキ・生チョコ