ケータリングとは？

好きな場所で開催する、
オーダーメイド
パーティーのご提供

ケータリングとは、パーティー会場に出張し、お料理を提供するのはもちろん、会場のセッティングから演出までもトータルでご提供するサービスです。 英語ではcateringと書き、cater（料理を提供）+ ingですが、caterとcateringに意味的な違いは無くcaterが動詞でcateringが動名詞という違いです。

日本では企業や団体などの大きなパーティーなどは、ホテルで行うのが一般的ですが、海外では会社やご自宅など普段はパーティー会場として使用されない様な場所でもパーティーを行うことは珍しくありません。

そんなときに活躍するのが、当社の様なケータリングサービスです。

• ご希望の場所に
• ご希望のお料理を
• お手軽に用意します

デリバリー（出前）やテイクアウト料理などとは異なり、専任プランナーが幹事様と綿密な打ち合わせを行い、メニューや会場のセッティング、演出等までトータルでコーディネートしますので、幹事様のご負担を大幅に減らすことができます。

弊社、CBSケータリング x ICHIEでは、周年記念パーティー、レセプションパーティー、オープニングイベント、バースデーパーティー、ホームパーティー、新年会、歓迎会、送迎会、謝恩会など、幅広いご用途・ご要望にあわせた、おしゃれで美味しい、お求めやすいケータリングサービスを札幌市近郊を中心にご提供しています。（札幌市・恵庭市・北広島市）

好きな場所で、
好きなスタイルで、
自由なパーティーを

ご利用の会場（会社や会議スペース、ご自宅や各種施設など）にお料理、テーブルクロス、食器類、その他必要な備品を全てお持ちし、パーティー会場をセッティング致します。

会場は会社事務所、体育館・教室、イベントホール、ご自宅、町内会館、屋外でのガーデンパーティーなど多種多様な場所に対応致します。 また、会場探しのご相談も受け付けていますし、弊社の提携している施設などもございますので、ぜひご相談ください。

ケータリングを使用し、会議やセミナー後の懇親会を同じ場所で開催することで、参加者の方の負担を大幅に低減出来る他、参加率を大幅に上げることも出来るメリットもあります。また費用面でも会場費が抑えられるなど多くのメリットが考えられます。

ホテルでのパーティー、
デリバリーでの
パーティーとの違い

宴会やパーティーなどを検討される場合、まず思いつくのはホテルでのパーティーでしょう。一流の会場と料理とが用意され、サービスももちろん一流ですので、費用などの心配がなければまず間違いのない選択だと言えると思いますが、費用が高いなどのデメリットもあります。

一方、ホテル以外の選択肢として思いつくのはデリバリー（出前）を利用しての自前の開催でしょうか。こちらは費用面ではかなり安く済ませることも可能ですが、会場や食器類などの準備が必要となり、手間がかかるなどのデメリットもあります。

ホテルやレストラン、デリバリー、ケータリングにそれぞれメリット・デメリットはありますが、それぞれのご事情や、ご要望に応じてお選び頂くのが良いでしょう。

総合的にみて最も自由度が高いのがケータリングと言えると思います。

ホテル・デリバリー
・ケータリングの比較

	ホテル	デリバリー	ケータリング
費用	高め	安い	自由
手間	おまかせ	自分で準備	おまかせ
場所	固定	自由	自由
カスタマイズ	制限あり	自由	自由
サービス	良い	自分で	良い

ケータリングを利用するのにおすすめのシチュエーション

• 会議
• セミナー
• 懇親会
• 周年記念行事
• 表彰式
• 決起会
• 忘年会
• 新年会
• 祝賀会
• 結婚式
• 披露宴
• 銀婚式・金婚式
• 誕生会
• 長寿のお祝い（還暦・緑樹・古希・喜寿・傘寿・米寿・白寿・百寿）