豪華で華やかなビュッフェ
- 祝賀会
- ビュッフェ
- 150名様以下
人数：120名
予算：46万円
会場：体育館
お一人様当たり：¥3,870
□ お客様のご要望
・周年記念の祝賀会なので豪華で華やかな印象を持たせたい。
・式典終了後から祝賀会のスタートまで長時間ゲストをお待たせできないので、会場の転換～ゲストインまで1時間程度で完了させてほしい。
□ 当社からのご提案
・ブッフェテーブルを華やかに見せるために、造花を用いて料金内で組み込める簡単なコーディネートを取り入れました。
・式典終了後から祝賀会のスタートまで長時間ゲストをお待たせできないので、会場の転換～ゲストインまで1時間程度で完了させてほしい。
・ブッフェテーブルが豪華に見えるように、繊細なヴィジュアルのフィンガ―フードを取り入れたり、品数を多めにお料理の構成をしました。
・準備時間の短縮のために当日のオペレーションを細かく社内で打ち合せし、当日に臨みました。 □ お客様の声 ・テーブル上の装飾を料金内で入れてもらえるのが嬉しかった。
・お料理も美味しく、出席者からも好評だった。
